2022年速凍食品已占據市場大份額，速凍食品包裝機功不可沒

今年以來，受到供應鏈影響國外多地快餐連鎖店先后陷入炸雞荒、薯條荒，市場供給的不足另一方面反映的正是市場對冷凍薯條等食材 需求較大。 我國作為馬鈴薯的主要生產國，在發展馬鈴薯產業的過程中，應當根據市場需求因地制宜地推動馬鈴薯加工產品由單一轉 向多元化，得益于速凍薯 條生產線等生產設施搭建起來，也為產業發展提供支持。

據悉，在北美、歐洲等盛行快餐文化的地區，邁馳冷凍薯片包裝機提醒大家：冷凍馬鈴薯市場銷售份額總和一度高達60%左右，足以想見 人們對馬 鈴薯的偏愛有多么強烈。而我國作為馬鈴薯種植面積穩定在8000萬畝以上的重要產區，近年來得益于人們的消費觀念轉變與食 品加工業快速發展 等因素影響，滿足快捷、美味需求的冷凍馬鈴薯銷售份額處于同步增長中。在整體利好趨勢下，有相關數據顯示近五 年冷凍馬鈴薯市場規模復合增 長率將達到6.9%，到2022年預計全球冷凍馬鈴薯市場收入將超過60億美元。毫無疑問，冷凍馬鈴薯市場 大有作為。

邁馳主打設備速凍食品、冷凍食品成套包裝流水線已經順利投放市場很多年，我們合作過樂事薯片、冷凍食品廠、海鮮食品廠、肉制品廠， 積累眾 多經驗，邁馳愿攜手各位有需求的朋友，2022年在冷凍食品行業再創佳績。

伴隨著近些年食品加工業加速向機械化、自動化、智能化轉型升級，冷凍馬鈴薯產業的快速發展還迎來了配套機械化設備的支持。一般來 說，冷凍馬 鈴薯生產包含清洗、去皮、分選、切條 、漂燙、預冷、速凍、包裝等工序，在自動化的清洗設備、去皮設備、分切設備等應 用下，馬鈴薯加工車間 早已煥然一新，在機器有條不紊地運轉中，一個完整的馬鈴薯從進料到完成加工既不需要人工的過多參與，在生 產效率上還能得到大幅提升。而且， 隨著適用于工廠化生產的隧道式速凍設備為冷凍薯條帶來連續性高、可大批量生產，且凍結速度快、 速凍產品品質較高的模式，使得冷凍馬鈴薯產業 的興起具有堅實的技術支撐。

如同預制菜正逐漸受到人們認可一般，只需簡單油炸就能銷售或食用的冷凍薯條市場滲透率在不斷提升，對于上游產業正是好機遇。雖說 國內冷凍薯 條生產工藝、生產設備等已經較為完善，但目前國內產業的供應商仍不算很多，緊抓機遇布局或將迎來向好發展。